非常好吃～美味しい台北
こんにちは！いつもブログをご覧いただきありがとうございます。川本です。
当店が行っております足ツボは、
台湾発祥の若石式です👣
この若石式足つぼを習得して以来、台湾には定期的に研修や、現地若石の店舗視察に行っております。
そこで、毎回私が楽しみにしているのは台湾グルメを堪能することです😁
最初はガイドブックなどを参考にしていたので、主に有名店に足を運んでいましたが、気づけば地元の人しか来ないようなお店にも行くようになりました。
現地で食事をする度に、台北はほんとに食の宝庫だな～と毎回感動しています。
このブログを見ていらっしゃる皆様が、少しでも楽しんでもらえる様に、これからブログにて少しづつ台湾の美味しい食べ物やお店をご紹介できればと思っています。
そして、皆様が台湾に行った際には参考になれば嬉しいです。
☆☆☆☆☆☆
さて、まずは台湾グルメといえば
『臭豆腐』！
台北の夜市に行くと、独特の臭いを一面に発しています😑初めての方は鼻をつまみたくなると思いますが、是非ここは思い切って食べてみてください！口に入ると臭くなく、ほんとに美味しいですよ～。
寧夏夜市の「里長伯」という臭豆腐のお店。ここが一番カリっと揚げてあり美味しい。
外はカリカリ、中は新鮮な発酵豆腐。付け合わせの白菜は甘酸っぱく臭豆腐にマッチ☆ハオツー！
発酵させた豆腐なので臭いがキツイですが、腸の調子がすこぶる良くなります😀
色々なお店の臭豆腐を食べ比べしましたが、このお店が一番私のオススメです。
とにかく私は臭豆腐が大好きで、
更に美味しい臭豆腐を追い求めてる日々です。
皆様も何か臭豆腐の情報がありましたら、
足楽臭豆腐サークルの隊長の黄までご一報ください！！
それでは、次回は台湾伝統スイーツ、ほっこり心温まる豆花💗をご紹介いたいと思います。
是非お楽しみに～😁
